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CONVENCION POPULAR SOBRE SOBERANIA ALIMENTICIA (Adobe Acrobat Document)
Preambulo
La comida es esencial para la vida. La comida no solo provee el alimento básico para la sobrevivencia física y la nutrición necesaria para una existencia saludable; la comida tambien es un elemento clave de la cultura de una sociedad.
El mundo produce hoy suficiente comida como para alimentar a todos y sin embargo millones de personas, incluyendo a 6 millones de niños de menos de cinco años de edad, mueren cada año como resultado del hambre y de la malnutrición crónica. Cada día el precio del hambre es de 25,000 muertes1. Este numero no incluye aquellas muertes prevenibles causadas por las enfermedades relacionadas con la malnutrición y la pobreza...

Curso Taller de Soberanía Alimentaria (Adobe Acrobat Document)
Coalición Popular por la Soberanía Alimentaria
y
Red de Acción en Plaguicidas de Asia - Pacífico

Prólogo
Para millones de personas en todo el mundo, el hambre y la pobreza aun no han disminuido. La información más reciente demuestra que tan solo en Asia, más de 500 millones de personas sufren de hambre crónica y en América Latina la cifra llega a 53 millones. Son las mujeres y los niños quienes se ven más afectados.
El llamado en favor de una Soberanía Alimentaria Popular ha recibido una respuesta fervorosa de los movimientos campesinos de todo el mundo, porque apunta al centro del corazón de una producción alimentaria sustentable para las comunidades y es una respuesta directa a las amenazas de la globalización...



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